- Cucina
- Dolci
- Dolci e dessert
- Spumini
- 120 minuti
- Facile
- Ricetta Italiana
Ingredienti per 4 persone
- 2 albumi
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di mandorle
Preparazione
- Tostate le mandorle in forno alla temperatura di 150°
- Tritate le mandorle grossolanamente
- Montate a neve ferma gli albumi con lo zucchero
- Aggiungete le mandorle agli albumi mescolando delicatamente dal basso verso l'alto
- Fate tanti mucchietti del composto su una placca da forno ricoperta da carta forno
- Cuocete a 100° per un'ora e trenta minuti circa fino a quando i dolcetti incominciano a fare delle piccole crepe in superficie
Foto ricetta