domenica 24 aprile 201115:30
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Pasta Brisè al formaggio
  • Cucina
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  • Pasta brise
  • 45 minuti
  • Facile
  • Ricetta

Ingredienti per 4 persone

  • 225 g farina 00
  • 175 burro
  • 100 g parmigiano o altro formaggio a piacere
  • un cucchiaino di sale
  • Acqua qb

Preparazione

  1. Mettete nell'impastatrice la farina, il sale, il formaggio il burro a temperatura ambiente e mescolate fino ad ottenere un impasto sabbiato(a piccole briciole)
  2. Aggiungete se necessario l'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo
  3. Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e ponetela a riposare per almeno 30 minuti in frigorifero

Foto ricetta