- Portata:Carne
- Preparazione:15 minuti
- Cottura:30 minuti
- Tempo totale:45 minuti
- Difficolta':facile
- Costo ingredienti:12 Euro
Ingredienti per 4 persone
- 1 coniglio tagliato a pezzi
- 1 confezione di olive snocciolate
- 10 pomodorini piccadilly
- uno scalogno
- uno spicchio di aglio
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- olio, sale, pepe
Preprazione
- Infarinare leggermente il coniglio e farlo rosolare con uno spicchio di aglio e sfumare con vino bianco salare e pepare
- Tritare lo scalogno
- In un tegame a parte fare rosolare lo scalogno nell'olio, poi aggiungere il pomodoro e le olive e fate cuocere per qualche tempo
- Aggiungere il pomodoro e le olive al coniglio e terminare la cottura
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