- Cucina
- Secondi di pesce
- Pesce e crostacei
- Gamberi, Capesante
- 45 minuti
- Facile
- Ricetta Romagnola
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di scampi surgelati
- 4 capesante
- pane grattugiato, olio, prezzemolo, aglio, sale e pepe
Preparazione
- Pulite e lavate accuratamente le capesante
- Sgusciate gli scampi e togliete il budellino che si trova nel dorso e lavateli accuratamente
- Mescolate il pane grattugiato con il prezzemolo e l'aglio tritato il sale ed il pepe ed in fine aggiungete l'olio
- Mette il composto di pane nelle capesante
- Passate nel pane i gamberi ed infilateli negli spiedini di legno
- Mettete le capesante e gli spiedini su di una placca da forno ricoperta da carta forno
- Accendete il forno a 180-200° per 15 minuti circa
Foto ricetta
