- Portata:Contorno
- Preparazione:10 minuti
- Cottura:15 - 20 minuti di marinatura
- Tempo totale:30 minuti
- Difficolta':Facile
- Costo ingredienti:2 Euro
Ingredienti per 4 persone
- 2 zucchine
- 5 -6 pomodorini pachino
- 1 limone
- olio, sale e pepe
- un mazzetto di prezzemolo
- uno spicchio di aglio
Preprazione
- Lavate bene le zucchine e i pomodori
- Con il pelapatate o con la mandolina tagliate a fette sottili le zucchine
- Mettete le zucchine in un recipiente piuttosto largo e irroratele con il succo di limone
- Salatele e lasciatele marinare per 15 - 20 minuti
- Trascorso il tempo di marinatura trasferite le zucchine nel piatto di servizio
- Tagliate i pomodorini in quattro parti e distribuiteli sulle zucchine
- Condite con l'olio il pepe ed una ulteriore spolveratina di sale, a piacere potete aggiungere l'aglio tagliato a fettine ed il prezzemolo tritato finemente
Foto ricetta
