- Cucina
- Antipasti
- Uova, crepe e omelette
- Uova
- 25 minuti
- Facile
- Ricetta Italiana
Ingredienti per 4 persone
- 4 uova
- 100 g di gamberetti
- 3 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di ketchup
- Qualche goccia di tabasco (facoltativo)
- Sale e pepe
Preparazione
- Lessate i gamberetti
- Cuocete le uova
- Sgusciate le uova e dividetele a metà per il lungo
- Unite i tuorli alla maionese e al ketchup
- Tritate grossolanamente i gamberetti (conservatene almeno otto per la guarnizione) ed uniteli alla maionese
- Regolate di sale e di pepe e guarnite gli albumi.