- Cucina
- Secondi di carne
- Carne
- Maiale
- 45 minuti
- Media
- Ricetta Italiana
Ingredienti per 4 persone
- 8 fettine di lombo di maiale
- 3-4 fette di provolone dolce
- 2 fette di prosciutto cotto
- 2 uova
- farina, pane grattugiato
- sale e pepe
- olio di semi di arachide per friggere
Preparazione
- Mettete quattro fettine di carne su di un vassoio e su ognuna di esse posizionate il prosciutto cotto e il formaggio quindi ricopritele con un'altra fettina di carne
- Fate aderire bene la carne ai bordi poi passatela prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pane grattugiato
- Friggete le fettine in abbondante olio di semi, fatele sgocciolare su carta da cucina, salatele e servitele ben calde
Foto ricetta
