- Cucina
- Antipasti
- Uova, crepe e omelette
- Frittata
- 20 minuti
- Facile
- Ricetta Romagnola
Ingredienti per 4 persone
- 4 uova
- 1 patata media
- 100 g di speck
- 2 pomodori piccadilly
- olio, sale e pepe
Preparazione
- Sbucciate le patate e tagliatele a piccoli pezzi
- Tagliate a bastoncino lo speck
- Mettete in una padella dell'olio, fatevi cuocere le patate (se necessario aggiungete un po’ di acqua)
- Mettete lo speck, fatelo rosolare ed infine mettete i due pomodorini tagliati a pezzetti
- Aggiungete le uova che avrete in precedenza sbattuto e aggiustato di sale e pepe
- Cuocete la frittata da un lato, poi aiutandovi con un piatto o con un coperchio, giratela e fatela cuocere anche dall'altro.
Foto ricetta
