- Cucina
- Preparazioni classiche
- Ricette base
- Salsa
- 20 minuti
- Facile
- Ricetta
Ingredienti per 4 persone
- 500 ml di latte
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- noce moscata a piacere
- sale qb
Preparazione
- Mette a scaldare il latte
- Mettete il burro in una casseruola a fuoco moderato e quando è sciolto aggiungete la farina in un sol colpo
- Fate cuocere la farina per qualche minuto mescolandola continuamente
- Togliete la casseruola dal fuoco ed aggiungete un po’ alla volta il latte caldo mescolando continuamente
- Rimettete la casseruola sul fornello cuocete a fuoco debole fino a quando la salsa non inizierà a bollire
- Conditela con il sale e la noce moscata
- Lasciate cuocere sempre a fuoco debole fino a quando la salsa non è addensata
Foto ricetta
