Muffin con noci e gocce di cioccolato

• Cucina
• Dolci
• Dolci e dessert
• Muffin
• 35 minuti
• Facile
• Ricetta

Ingredienti per 4 persone

• 250 g di farina auto lievitante
• 175 g di zucchero semolato
• 90 g di olio di semi di arachide
• 100 g di noci + alcune per guarnire
• 70 g di gocce di cioccolato
• 1 uovo
• 250 ml di panna liquida
• un cucchiaino di bicarbonato di sodio

Preparazione

1. Tritate le noci
2. Mettete in un recipiente tutti gli alimenti asciutti comprese le noci e le gocce di cioccolato
3. In una brocca o un altro recipiente a piacere mettete quelli umidi e mescolateli insieme
4. Fate un incavo negli alimenti asciutti poi versatevi quelli liquidi
5. Mescolate con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti senza però lavorarli troppo
6. Versate l'impasto nell'apposito stampo per muffin nel quale avrete posizionato i pirottini di carta( se non possedete lo stampo usate i pirottini doppi)
7. Cuocete a 180° per 20 - 25 minuti

Foto ricetta