Pacchetti di manzo ripieni di mozzarella e pomodorini

• Cucina
• Secondi di carne
• Carne
• Manzo
• 10 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 8 fettine di manzo
• 8 fette di mozzarella
• pomodorini qb
• olio, sale, pepe e uno spicchio di aglio
• mezzo bicchiere di vino bianco secco

Preparazione

1. Stendete sul tagliere le fettine di carne
2. Su ogni fetta mettete la mozzarella e i pomodorini
3. Piegate le parti laterali della carne verso l'interno e poi chiudete la carne in modo da ottenere un pacchetto che fermerete con gli stuzzicadenti
4. In un tegame mettete un filo di olio fatelo riscaldare e fatevi imbiondire uno spicchio di aglio
5. Aggiungete i pacchetti fateli rosolare salateli e pepateli
6. Sfumate la carne con il vino bianco e terminate la cottura

Foto ricetta