Mozzarella in carrozza

• Cucina
• Antipasti
• Mozzarella
• Mozzarella
• 30 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 10 fette di pan carrè
• un panetto di mozzarella da taglio
• 2 uova
• farina
• olio di semi di arachide per friggere

Preparazione

1. Tagliate la crosta al pan carrè
2. Dividete ciascuna fetta a metà in modo da ottenere due rettangoli
3. Tagliate 10 fette di mozzarella di misura uguale al pane
4. Mettete ciascuna fetta di mozzarella su un rettangolo di pane e ricopritelo con l'altra fetta di pane
5. Passate i panini così ottenuti nella farina e poi nell'uovo sbattuto
6. Friggeteli in abbondante olio
7. Sgocciolateli su carta da cucina, salateli leggermente e serviteli ben caldi

Foto ricetta