Carciofi a modo mio

• Cucina
• Contorni
• Verdure e contorni
• Carciofi
• 50 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 5-6 carciofi
• 1 spicchio di aglio
• olio, sale, e pepe
• prezzemolo qb
• succo di mezzo limone

Preparazione

1. Pulite i carciofi dalle foglie più dure
2. Tagliate la punta e immergete i carciofi in una ciotola contenente acqua fredda e il succo di limone
3. In un tegame a bordi alti mettete a rosolare l'aglio
4. Aggiungete i carciofi e fateli insaporire
5. Aggiungete un po’ di vino banco
6. Salate pepate ed aggiungete il prezzemolo tritato
7. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere fino a quando i carciofi non sono diventati teneri

Foto ricetta