Straccetti con pomodorini e rucola

• Cucina
• Secondi di carne
• Carne
• Manzo
• 20 minuti
• Facile
• Ricetta

Ingredienti per 4 persone

• 4 bistecche di controfiletto di manzo non troppo sottili
• un mazzetto di rucola
• 5-6 pomodorini pachino
• 1 spicchio di aglio
• olio, sale e peperoncino macinato
• vino bianco secco

Preparazione

1. Tagliate a listarelle le bistecche di controfiletto
2. Lavate ed asciugate la rucola
3. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà
4. In una padella fate rosolare l'aglio
5. Togliete l'aglio e mettete nella padella la carne e fatela cuocere a fuoco vivace
6. Sfumatela con il vino bianco
7. Aggiungete il sale, il peperoncino ed i pomodorini
8. A cottura ultimata mettete la rucola, fatela leggermente appassire e servite caldi

Foto ricetta