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Ingredienti per 4 persone
- 250 g di farina 00
- 100 g di farina di mandorle
- 50 g di frumina
- 100 g di burro a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Mettete in una ciotola la farina e impastatela velocemente con il burro fino ad ottenere delle briciole
- Aggiungete lo zucchero,la farina di mandorle, la frumina il lievito e l'uovo
- Impastate bene, fate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela a riposare in frigorifero per circa 30 minuti
- Infarinate il tagliere stendete la pasta dello spessore di circa 2-3 millimetri
- Tagliate delle striscioline di circa 2 cm di larghezza e 10 cm di lunghezza e modellateli a forma di osso
- Cuocete a 180° per circa 10-15 minuti
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