- Cucina
- Contorni
- Verdure e contorni
- Patate
- 40 minuti
- Facile
- Ricetta Italiana
Ingredienti per 4 persone
- 600 g di farina
- 100 ml di panna liquida
- 50-60 ml di latte
- una manciata di parmigiano reggiano
- una noce di burro
- sale e noce moscata
Preparazione
- Lavate e pelate le patate
- Mettetele a cuocere in acqua
- Una volta cotte passatele allo schiacciapatate
- Mettete le patate in un tegame ponetele sul fuoco e fatele leggermente asciugare
- Aggiungete la panna, il burro, il sale ed il latte
- Mescolate continuamente e togliete dal fuoco quando il purè comincia a bollire
- Fuori dal fuoco aggiungete una grattatina di noce moscata e il parmigiano
Foto ricetta
