Le castagnole della nonna

• Cucina
• Dolci
• Dolci e dessert
• Fritti
• 60 minuti
• Facile
• Ricetta Romagnola
• Carnevale

Ingredienti per 4 persone

• 500 gr di farina debole
• 80 gr di burro
• 80 gr di zucchero
• 2 uova
• Latte qb
• Un cucchiaio di anice

Preparazione

1. Impastare gli ingredienti in modo da ottenere un impasto consistente ma non duro
2. Formate dei cilindri (come quando realizzate gli gnocchi) tagliateli a tocchetti
3. Rigirateli tra le mani in modo da ottenere delle palline non molto grosse (1,5 cm di diametro circa)
4. Friggetele in abbondante olio in una casseruola a bordi alti

Foto ricetta