Lombo di manzo alla brace (Bistecche alla fiorentina)

• Cucina
• Secondi di carne
• Carne
• Manzo
• 20 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 1 kg di lombo di manzo
• olio, sale, pepe rosmarino

Preparazione

1. Preparate la brace
2. Condite la carne con olio pepe e rosmarino
3. Mettetela sulla graticola ben calda
4. Cuocetela per cinque minuti da un lato poi altri cinque dall'altro lato
5. Aggiungete sale solo a fine cottura

Foto ricetta