Radicchio rosso di Treviso alla piastra

• Cucina
• Contorni
• Verdure e contorni
• Radicchio
• 30 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 3 cespi di radicchio rosso di Treviso
• olio , sale e pepe

Preparazione

1. Pulite accuratamente il radicchio
2. Tagliate ogni radicchio in quattro parti lavatelo accuratamente e mettetelo a bagno in acqua fredda
3. Sgocciolate bene il radicchio ponetelo in un recipiente e conditelo con un filo d'olio sale e pepe
4. Scaldate sul fornello una piastra di ghisa e quando è calda ponetevi sopra il radicchio
5. Rigiratelo spesso da tutte le parti e toglietelo quando è ancora un po’ al dente
6. Una volta cotto mettetelo su di un piatto da portata, conditelo con un filo d'olio un pizzico di sale e di pepe

Foto ricetta