Incidete a croce i pomodori e fateli cuocere in acqua bollente per 3- 5 minuti
Raffreddateli, spellateli privateli dei semi e tagliateli a pezzetti
In una padella mettete tre cucchiai di olio e cuocete la carne
Salatela e pepatela poi mettetela in un piatto
Nello stesso tegame dove avete cotto la carne fate imbiondire 2 spicchi di aglio aggiungete i pomodori e fate cuocere a fuoco vivo per circa una ventina di minuti
Unite la carne e ponete su ogni pezzo una fetta di mozzarella e un po’ di origano
Mettete un coperchio e lasciate cuocere fino a quando la mozzarella è fusa
Commenti