Scaloppe alla mozzarella

• Cucina
• Secondi di carne
• Carne
• Manzo
• 45 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 4 fette di fesa di manzo
• 500 g di pomodori da sugo ben maturi
• 4 fette di mozzarella
• 2 spicchi di aglio
• olio, sale , pepe e origano

Preparazione

1. Incidete a croce i pomodori e fateli cuocere in acqua bollente per 3- 5 minuti
2. Raffreddateli, spellateli privateli dei semi e tagliateli a pezzetti
3. In una padella mettete tre cucchiai di olio e cuocete la carne
4. Salatela e pepatela poi mettetela in un piatto
5. Nello stesso tegame dove avete cotto la carne fate imbiondire 2 spicchi di aglio aggiungete i pomodori e fate cuocere a fuoco vivo per circa una ventina di minuti
6. Unite la carne e ponete su ogni pezzo una fetta di mozzarella e un po’ di origano
7. Mettete un coperchio e lasciate cuocere fino a quando la mozzarella è fusa

Foto ricetta