Grigliata mista romagnola

• Cucina
• Secondi di carne
• Carne
• Maiale
• 25 minuti
• Facile
• Ricetta Romagnola

Ingredienti per 4 persone

• 4 spiedini misti
• 4 spiedini di filetto di maiale
• 4 salsicce grosse
• 4 fegatelli di maiale
• 4 costole di maiale
• 4 fette di pancetta stesa
• sale e pepe

Preparazione

1. Preparate il barbecue
2. Quando è ben acceso mettete tutta la carne sul fuoco tranne la pancetta
3. Fate cuocere la carne prima da un lato poi dall'altro
4. A cottura quasi ultimata mettete sulla griglia la pancetta e aggiungete il sale ed il pepe

Foto ricetta