Muffin con cuore morbido di cioccolato

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• 30 minuti
• Facile
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Ingredienti per 4 persone

• 250 g di farina auto lievitante
• 175 g di zucchero
• 250 g di latte
• 1 uovo
• 90 g di olio di semi di arachide
• una tavoletta di cioccolato fondente
• 2 cucchiai di cacao amaro
• un cucchiaino di bicarbonato di sodio

Preparazione

1. Mettete le polveri (farina, zucchero, cacao e bicarbonato) in una ciotola e i liquidi in una brocca oppure in un'altra ciotola
2. Mescolate i liquidi poi versateli nelle farine senza mescolare troppo
3. Mettete nell'apposito stampo i pirottini di carta (se non avete lo stampo mettete i pirottini doppi) versate un po’ di impasto in ciascuno e nel centro mettete un pezzetto di cioccolato
4. Ricoprite ogni pirottino con la restante pasta
5. Cuocete in forno a 180° per 20 - 25 minuti

Foto ricetta