Pollo al forno con salsicce e patate

• Cucina
• Secondi di carne
• Pollo e selvaggina
• Pollo
• 70 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 1 pollo
• 4 salsicce
• 4 patate
• 2 carote
• 3- 4 cipolle piccole
• rosmarino, salvia, timo e aglio
• olio, sale e pepe

Preparazione

1. Pulite, lavate, tagliate il pollo nella parte anteriore e schiacciatelo in modo da appiattirlo
2. Lavate accuratamente le verdure e soprattutto le patate perché dovranno essere cotte con la buccia
3. Tagliate a cubetti piuttosto grossi le verdure
4. Tagliate a metà le salsicce
5. Condite il pollo con le erbe aromatiche il sale ed il pepe
6. Mettete in una teglia da forno l'olio, le verdure e la salsiccia. Sopra adagiatevi il pollo con la parte della pelle rivolta verso l'alto
7. Cuocete in forno a 200° per circa un'ora

Foto ricetta