Crostata con marmellata di fragole

• Cucina
• Dolci
• Dolci e dessert
• Crostata
• 45 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 250 g di farina auto lievitante
• 100 g di burro a temperatura ambiente
• 120 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 vasetto di marmellata di fragole

Preparazione

1. Impastate la farina con il burro e lo zucchero
2. Aggiungete l'uovo e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto sodo
3. Avvolgete la pasta così ottenuta nella pellicola trasparente e ponetela in frigorifero a riposare per non meno di mezz'ora
4. Lavorate con le mani la pasta fino a farla ritornare plastica, poi stendetela sul tagliere con uno spessore di circa mezzo centimetro
5. Mettete la pasta in uno stampo da crostata che avrete precedentemente imburrato e bucate il fondo con i rebbi di una forchetta
6. Stendete la marmellata sul fondo e livellatela bene
7. Decorate la superficie con strisce di pasta o con altre forme a piacere
8. Cuocete in forno a 170° per 25 minuti poi altri 10 solo con il calore sul fondo

Foto ricetta