Torta di mandorle e cioccolato bianco

• Cucina
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• Dolci e dessert
• Torta
• 55 minuti
• Media
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 250 farina autolievitante
• 50 g farina di mandorle
• 70 g di mandorle con la buccia
• 70 g di cioccolato bianco a pezzetti
• 5 uova
• 150 g di burro fuso e freddo
• 150 g di zucchero
• un cucchiaino di cremore tartaro

Preparazione

1. Montate i tuorli con lo zucchero
2. Aggiungete le farine, il burro e gli albumi montati a neve non troppo soda
3. Da ultimo delicatamente aggiungete il cioccolato bianco tagliato a pezzetti
4. Versate il composto in uno stampo con il foro che avrete precedentemente imburrato e infarinato
5. Cuocete a forno già caldo a 170-180° per 40 minuti

Foto ricetta