Funghi gratinati

• Cucina
• Contorni
• Verdure e contorni
• Funghi
• 35 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 8 funghi champignon di grandezza media ben freschi
• pane grattugiato
• prezzemolo, uno spicchio di aglio
• olio, sale e pepe

Preparazione

1. Pulite bene i funghi e togliete il gambo (con i gambi potete fare un ragout veloce)
2. Tritate l'aglio ed il prezzemolo finemente
3. Mescolate il trito al pane grattugiato e aggiungete il sale ed il pepe
4. Versate sul pane l'olio fino a quando è ben imbevuto
5. Con il composto ottenuto riempite le cappelle dei funghi
6. Mettete in una teglia da forno un filo d'olio adagiatevi i funghi e fateli cuocere in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti (i funghi devono essere al dente)

Foto ricetta