Torta salata fagiolini e provola dolce

• Cucina
• Antipasti
• Pizze focacce e torte salate
• Torta salata
• 60 minuti
• Media
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 1 confezione di pasta sfoglia già stesa
• 40 g di fagiolini lessati
• 100 g di speck tagliato a bastoncino
• 50 g di pancetta coppata
• 50 g di provola tagliata a fette sottili
• 1 uovo per pennellare
• olio, sale e pepe

Preparazione

1. Stendete la pasta sfoglia in una teglia seguendo le istruzioni sulla confezione e ponetela in frigorifero
2. In una padella mettete un filo d'olio e fatevi rosolare lo speck
3. Aggiungete i fagiolini che avrete in precedenza lessato, salate e pepate
4. Lasciateli rosolare quindi toglieteli dal fuoco e fateli intiepidire
5. Versate il composto nella teglia contenente la pasta sfoglia
6. Ricoprite con la pancetta e sopra mettete la provola
7. Ripiegate i bordi di pasta verso l'interno e pennellateli con l'uovo sbattuto
8. Cuocete in forno già caldo a 200° per circa 25-30 minuti.

Foto ricetta