Conchiglie fredde con tonno, mozzarella, peperoni e olive

• Cucina
• Primi Piatti
• Pasta asciutta
• Conchiglie
• 30 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 350 g di conchiglie
• 150 g di tonno
• 50 g di olive nere denocciolate
• 200 g di palline di mozzarella
• pomodorini ciliegini qb
• qualche foglia di basilico
• olio, sale e pepe

Preparazione

1. Portate a bollore abbondante acqua, salatela e cuocetevi le conchiglie
2. In una ciotola mettete il tonno sminuzzato, le olive tagliate a pezzetti,le mozzarelline e i pomodorini tagliati a cubetti
3. Condite con sale, pepe ed un filo di olio
4. Assaggiate la pasta, scolatela piuttosto al dente e fatela raffreddare immediatamente irrorandola con l'acqua fredda
5. Riunite in una ciotola della giusta capienza le conchiglie ed il condimento
6. Mescolate bene aggiungete il basilico, assaggiate e se occorre aggiustate di olio, sale e pepe
7. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.

Foto ricetta