Patate con cipolla e peperone rosso

• Cucina
• Contorni
• Verdure e contorni
• Patate, cipolla, peperoni
• 40 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 1 cipolla
• 1 peperone rosso grosso
• 2-3 patate
• olio, sale e pepe

Preparazione

1. Lavate bene le verdure
2. Affettate la cipolla non molto finemente
3. Tagliate a cubetti il peperone
4. Sbucciate e tagliate a cubetti le patate
5. Mettete in una padella, che avrete in precedenza fatto riscaldare, due o tre cucchiai di olio
6. Quando l'olio è caldo mettete la cipolla e fatela appassire
7. Aggiungete le patate e fatele cuocere fino a quando sono dorate ed infine mettete i peperoni
8. Salate e pepate e terminate la cottura, i peperoni dovranno risultare un po’ al dente.

Foto ricetta