Crostini di pane toscano, erbette e parmigiano

• Cucina
• Antipasti
• Pane, piada e cassoni
• Crostini
• 15 minuti
• Facile
• Ricetta Romagnola

Ingredienti per 4 persone

• 8 fette di pane toscano o casareccio
• erbette di campagna
• parmigiano
• olio, sale e pepe

Preparazione

1. Pulite e lavate le erbette(oppure utilizzate quelle surgelate)
2. Lessate le erbette
3. Fatele raffreddare, strizzatele e tritatele con il coltello
4. In una casseruola mettete dell'olio e fatevi rosolare uno spicchio d'aglio
5. Versate le erbe salatele e pepatele lasciate cuocere una decina di minuti
6. Tagliate a fette spesse circa un centimetro il pane
7. Fate abbrustolire il pane da ambo i lati su di una piastra o nel forno
8. Distribuite le erbette sulle fette di pane e spolverizzate la superficie con il parmigiano

Foto ricetta