Plum cake alle pere

• Cucina
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• Dolci e dessert
• Plum cake
• 100 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 250 g di farina
• 140 g di zucchero
• 90 g di olio di semi di arachide
• 80 g di yogurt
• 2 uova
• 70 g di amaretti
• 1 barattolo di pere sciroppate
• 1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione

1. Setacciate in una terrina la farina lo zucchero e il lievito
2. Tagliate a cubetti tutte le tranne due pezzi che serviranno per la guarnizione
3. Sbattete in un altro recipiente le uova, l'olio e lo yogurt
4. Aggiungete la farina al composto di uova
5. Aggiungete le pere e gli amaretti e mescolate delicatamente
6. Versate il composto in uno stampo che avrete in precedenza imburrato e infarinato
7. Decorate in superficie con le pere rimaste
8. Cuocete in forno già caldo a 180° per 45-50 minuti

Foto ricetta