Carciofi light

• Cucina
• Contorni
• Verdure e contorni
• Carciofi
• 30 minuti
• Facile
• Ricetta Italiana

Ingredienti per 4 persone

• 500 g di carciofi già puliti tagliati a metà( anche surgelati )
• un bicchiere di aceto di vino bianco
• due bicchieri di vino bianco
• 2 litri di acqua
• sale, pepe
• aglio e prezzemolo

Preparazione

1. Mettete in una casseruola l'acqua, il vino bianco e l'aceto e portate ad ebollizione
2. Quando l'acqua bolle mettete il sale ed aggiungete i carciofi
3. Cuocete per 10 minuti( i carciofi devono essere al dente)
4. Scolateli, metteteli in un piatto da portata, conditeli con sale, pepe e olio
5. Cospargeteli con aglio e prezzemolo tritato tritati finemente

Foto ricetta