- Cucina
- Preparazioni classiche
- Ricette base
- Pasta frolla
- 40 minuti
- Facile
- Ricetta
Ingredienti per 4 persone
- Pasta frolla
- Fagioli oppure lenticchie o anche sale qb
- carta forno
Preparazione
- Imburrate uno stampo da crostata
- Stendete la pasta frolla dello spessore di qualche millimetro
- Foderate lo stampo con la pasta frolla
- Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta, ricopritelo con carta forno e sopra la carta mettete i fagioli in modo che ricoprano tutto il fondo
- Cuocete in forno a 170° per 20 minuti poi togliete i fagioli e fate cuocere ancora una decina di minuti fino a quando il fondo non è dorato
- Questo tipo di cottura è usato quando ad esempio si vogliono preparare crostate con la frutta e la crema pasticcera
Foto ricetta
