- Cucina
- Secondi di carne
- Carne
- Maiale
- 95 minuti
- Facile
- Ricetta Romagnola
- Natale
Ingredienti per 4 persone
- 2 cotechini di maiale
Preparazione
- Con i rebbi di una forchetta o meglio con un grosso ago fate dei fori sulla pelle dei cotechini
- Metteteli in un tegame con acqua fredda in modo che li ricopra completamente
- Portateli a bollore poi abbassate il fornello e fateli cuocere facendoli bollire molto lentamente per circa 90 minuti
- Preparate il purè di patate
- Serviteli ben caldi
Foto ricetta
