- Cucina
- Contorni
- Verdure e contorni
- Carciofi
- 50 minuti
- Facile
- Ricetta Italiana
Ingredienti per 4 persone
- 5-6 carciofi
- 1 spicchio di aglio
- olio, sale, e pepe
- prezzemolo qb
- succo di mezzo limone
Preparazione
- Pulite i carciofi dalle foglie più dure
- Tagliate la punta e immergete i carciofi in una ciotola contenente acqua fredda e il succo di limone
- In un tegame a bordi alti mettete a rosolare l'aglio
- Aggiungete i carciofi e fateli insaporire
- Aggiungete un po’ di vino banco
- Salate pepate ed aggiungete il prezzemolo tritato
- Coprite con un coperchio e lasciate cuocere fino a quando i carciofi non sono diventati teneri
Foto ricetta
